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关于切实强化夏季流通消费环节食品安全监管预防食物中毒的通知
各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团食品药品监督管理局、 工商行政管理局,北京市卫生局、福建省卫生厅: 夏季天气高热潮湿,食品容易腐败变质,细菌性食物中毒的风险增大。近期,部分地区发生了多...[查看详情]
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国务院办公厅关于印发国家食品安全监管体系“十二五”规划的通知
国务院办公厅关于印发国家食品安全监管体系“十二五”规划的通知 (2012年6月28日国务院办公厅文件国办发[2012]36号发布 自发布之日起施行) 各省、自治区、直辖...[查看详情]
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餐饮服务食品安全操作规范
第一章 总则 第一条 为加强餐饮服务食品安全管理,规范餐饮服务经营行为,保障消费者饮食安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务...[查看详情]
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餐饮服务食品安全监督管理办法
餐饮服务食品安全监督管理办法 (2010年3月4日卫生部令第71号公布 自2010年5月1日起施行) 第一章 总则 第一条 为加强餐饮服务监督管理,保障餐饮服务环节食品安全...[查看详情]
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2013年商务系统食品安全工作要点
一、强化食品流通行业管理 (一)生猪屠宰。根据《国务院机构改革和职能转变方案》及相关文件规定,做好生猪定点屠宰监督管理职责调整工作。在职责调整工作完成之前,根据《商务部办公厅关于做好生猪屠宰行...[查看详情]